福岡市能古島にあるNPOです。


by noconoco2007

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のこのこファームの堆肥循環プロジェクトでご指導いただいているNPO循環生活研究所さんが主催する「生ごみ堆肥を使った菜園講座」に事務局の萩原が参加させていただきました。場所は、九州の大動脈、九州道、山陽新幹線が通る福岡市東区蒲田地区です!
ここを拠点にエコでスローな野菜づくりを循生研の皆さんは実践されています。
当日は、とても晴れ渡り農作業日よりでした。

当日のカリキュラムは、まずダンボールコンポストを事例に、生ごみが土に帰るまでのプロセスをくわしく解説されました。
その後、実際に木枠コンポスト、市販のコンポストの両方の扱い方についてされました。
のこのこファームでも木枠コンポストを運用していますが、そこで起きていた現象についての疑問も解消することができました。来年には、克服したいところです。

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コンポストのお話の後は、できた堆肥を利用してツクネイモを育てられたそうで、その収穫です。とても大きい立派なイモができあがっていました!
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堆肥化した土をふんだんに使われて作られた畑は、すべて有機栽培だそうです。
防虫ネットをうまく活用されていて、のこのこファームの畑にも応用できるアイデアが目白押しでした。
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さて、お昼はこの畑で育ったさつまいもを活用したぜんざいとお漬物をいただきました!とてもおいしく食べさせていただきました。
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当日参加された方には、収穫物のお持ち帰りができます。
たくさんのお野菜を収穫されて、はじめてこられた方もとても満足されていました。
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 のこのこファームも来年の活動に、より有機栽培に近い方法で進めていけるようなシクミを考えています。
今回、はじめて循生研さん主催のイベントに参加させていただき、企画や運営について新しい発見をさせていただきました。

NPO循環生活研究所の皆さん、本当にありがとうございました!

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なお循生研さんのイベントは、福岡市をはじめ各地で開催されています。
コンポストは、はじめの一歩がスムーズにいくと、継続しやすいそうです。
講習では無理をしないで継続する方法をわかりやすく解説していただけます。
ぜひコンポストに興味のある方は、一度下記ホームページでご覧ください。

NPO循環生活研究所
http://www.jun-namaken.com/

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by noconoco2007 | 2007-12-20 08:53 | 堆肥プロジェクト
今年一年の仕事納めとなる、おもちつきをベジファーム農場で行いました!
当日は、とても冷え込みましたが、焚き火で暖をとりながら、キネとウスを使った昔ながらのもちつきを体感しました。
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まず、お米の準備です。あらかじめ水につけておいたもち米を使いました。
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ウスには、あらかじめお湯をはっておいて、ひび割れを防止するそうです。
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さあー、準備完了です。2人ずつで交代しながら、ひたすらもちつきです!!
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つきあがったもちを、丸めるための準備はOK。
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つきたてのおもちを皆さんで協力して丸めました!
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丸め方には、すこしコツがあります!
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つきたてのおもちの一部を、博多雑煮にして調理しました。
ちなみに博多カツオナを使った福岡の郷土料理仕立ての雑煮です。
とても寒い一日でしたが、お正月準備の雰囲気を味わえた充実した日となりました。

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さて来年は、1月中旬から活動予定です。
今年は、NPO2年目でさまざまな企画を行いました。
来年は新しいこと、継続することがたくさんあると思いますが、ぜひNPOの皆さんでより楽しい一年にしてください!
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by noconoco2007 | 2007-12-08 12:53 | 農体験イベント