今年一年の仕事納めとなる、おもちつきをベジファーム農場で行いました!
当日は、とても冷え込みましたが、焚き火で暖をとりながら、キネとウスを使った昔ながらのもちつきを体感しました。
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まず、お米の準備です。あらかじめ水につけておいたもち米を使いました。
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ウスには、あらかじめお湯をはっておいて、ひび割れを防止するそうです。
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さあー、準備完了です。2人ずつで交代しながら、ひたすらもちつきです!!
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つきあがったもちを、丸めるための準備はOK。
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つきたてのおもちを皆さんで協力して丸めました!
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丸め方には、すこしコツがあります!
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つきたてのおもちの一部を、博多雑煮にして調理しました。
ちなみに博多カツオナを使った福岡の郷土料理仕立ての雑煮です。
とても寒い一日でしたが、お正月準備の雰囲気を味わえた充実した日となりました。

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さて来年は、1月中旬から活動予定です。
今年は、NPO2年目でさまざまな企画を行いました。
来年は新しいこと、継続することがたくさんあると思いますが、ぜひNPOの皆さんでより楽しい一年にしてください!
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# by noconoco2007 | 2007-12-08 12:53 | 農体験イベント